奶黄q心馅色泽金黄明亮,浓郁经典的奶黄风味,软糯q
一款香辣风味的咸味馅料,由台湾顶级制馅大师精心炒制,
精选上等牛肉丝搭配辣椒、白芝麻、生姜、大蒜等十几种
材料及卤料按一定的比例经传统工艺久经熬制、秘制而成。
口口浓郁的牛肉味,美味香醇,挑动味蕾,馅料色译诱人,
独特风味,让人回味无穷。
运用台湾顶级制馅技术,沿袭传统技法的精髓,
结合现代工艺创新,让每一粒红小豆通过蒸煮、
研磨、炒制达到豆沙沙沙分散而又柔绵细腻。
并在传统的红豆沙基础上增加红豆颗粒,
保留红豆特有香味,甜度相比传统豆沙降低30%,
馅料色泽乌润。尝一口,轻甜怡人,醇香浓厚,豆香四溢。
黑金馅是由台杰独家首创的一款创新馅料。
严选优质珍珠红小豆与自然成熟的香蕉充分柔和,
再辅以核桃仁精心炒制而成。
清香软糯的香蕉、绵沙醇厚的红豆沙创造出一种
别具特色的复合口味,既有豆沙馅的醇厚,
又有水果馅的清爽,口感层次分明,
清甜不腻,回味悠长。
精选上等牛肉丝搭配新鲜笋丁,打磨出纯正的咸香风味。以口口爽脆的笋丁,配以韧劲十足的牛肉,让每次品尝,都能体会到唇齿间,脆爽耐嚼,甜咸交融的无穷回味。
在保留伍仁馅料的传统工艺和果仁口感之上,再搭配枫糖糖浆,让伍仁馅料的口味整体升级。传统口感加入时尚的元素,给你传统与新颖相交的全新体验。
月饼组成:黄金桃山皮 35%;
奶黄馅料 50%-55%;
奶黄流心 8%-10%;
月饼组成: 抹茶桃山皮 35% ; 绿豆芒果馅料 50%-55% ;芒果流心 8%-10%;
月饼组成:樱花味桃山皮 35%;绿豆蔓越莓馅料 50%-55%;奶油芝士流心 8%-10%;