陈明煌,男,1941年出生于台湾彰化北斗,一家资深糕点世家第三代传人。
父亲是当地有名的烘焙师傅,桃李满天下。受父亲熏陶,从小就入门烘焙,喜欢做糕点和各种美食,比如台湾著名的卤肉饭、五香鸡卷都是拿手绝活。20年前偶然机会来到北京,如鱼得水的他在大陆更是大展拳脚,先后任职大食品厂、五星级酒店的技术总监,同时指导几家馅料厂的研发和生产工作。
十二年前,陈明煌带领团队成立湖南台杰食品公司北京办事处,担任总经理,发展北方市场的业务。
陈明煌现年逾75岁,最大的喜好就是结交朋友,与行业内的大师们相互交流、共同进步。这位古稀老人就怕一身所学没人传承,希望有抱负的年轻人来学习、创业!