陈明煌，男，1941年出生于台湾彰化北斗，一家资深糕点世家第三代传人。
父亲是当地有名的烘焙师傅，桃李满天下。受父亲熏陶，从小就入门烘焙，喜欢做糕点和各种美食，比如台湾著名的卤肉饭、五香鸡卷都是拿手绝活。20年前偶然机会来到北京，如鱼得水的他在大陆更是大展拳脚，先后任职大食品厂、五星级酒店的技术总监，同时指导几家馅料厂的研发和生产工作。
十二年前，陈明煌带领团队成立湖南台杰食品公司北京办事处，担任总经理，发展北方市场的业务。
陈明煌现年逾75岁，最大的喜好就是结交朋友，与行业内的大师们相互交流、共同进步。这位古稀老人就怕一身所学没人传承，希望有抱负的年轻人来学习、创业！