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湖南台杰食品有限公司是台商独资企业，由台湾台杰食品有限公司于1999年投资设立。
台湾台杰食品有限公司于1988年创立于台湾桃园县，创始人林氏兄弟始终致力于烘焙原料的开发与应用，由当初的食品原料贸易扩大到集生产加工、销售、贸易于一体的多元化食品企业，分别投资设立台湾台杰食品有限公司、台湾台杰豆馅制造厂、湖南台杰食品有限公司，年营业额折合人民币突破10亿元，成为烘焙原料领域的高端品牌。

台杰人，专业做馅29年，调制一份专属于您的味道。不断为稻香村、华美、元祖、仟吉等众多知名品牌开发了特供新品，如金牌红豆粒、绿豆芒果、海藻糖绿豆糕、冰沙馅饼等特色糕点、月饼馅料，其口感不仅得到客户的一致好评，产品也取得了火爆的销量。
大陆公司座落于湖南省国家级高科技食品工业基地（省台商投资区），引进各国先进的生产设备，年生产能力超过15000吨。公司以生产各种高品质月饼馅料、特色馅料、高档酒店特调馅料为主，产品严格按照国际标准选材和制作，保证让消费者体验到原汁原味的台湾风味。

    为了保证每一款产品的口感与安全，台杰人从源头开始把控质量，绝大部分采用进口材料，严格遵照iso、haccp等要求，通过各部门的精心筛选，流程的严格把关，让客户朋友用得安心，吃的放心。
    29年，贵在专注，台杰馅料在全国烘焙领域赢得了良好的口碑。截止致2012年底，台杰馅料已经广泛应用到北京稻香村、华美月饼、85度c、元祖食品、好利来、天福茗茶、仟吉西饼、罗莎蛋糕等行业知名品牌，融入到客户朋友的日常生活中。
    创始人“以人为本”的经营理念，蕴育了独特的台杰文化：“台杰是一个相亲相爱的大家庭，是一个让员工开放、鼓励员工创新、走出去的企业。”正是这种独特的文化，让台杰人经受了时间的考验，坚持走自己的路，专攻特色烘焙原料这个领域，布局两岸，放眼全国，成为烘焙原料领域持续可信赖的品牌。