布列斯特
发布时间：2015-12-28 14:38:21 |3372 点击
配方
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名称：★布列斯特★
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★饼皮的做法★
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★饼皮的材料★
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1：a拌匀加b拌匀加c.
2：台杰绿豆芒果，紫薯山药，
纯南瓜，烤地瓜。
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85度麦芽糖
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200 ga
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花生油
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50 ga
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南桥酥油
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200 ga
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★用馅★
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纯净水
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10 gb
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3：入炉上200/度，下火170度，20分钟左右。
4：刷纯蛋黄装饰带皮的核桃仁
备注：面粉留少许做调试软硬度。
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胡萝卜素适量约
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0.5 gb
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高粉 200 gc
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低粉
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400 gc
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★成品比例★
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皮
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4
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6
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