德式布丁
发布时间:2015-12-28 14:33:59 |3342 点击
配方
名称: ★德式布丁★
|
★皮的做法★
|
★皮的材料★
|
1:a搅拌均匀乳白色
2:加入b继续搅拌均匀
3:加入全蛋继续搅拌均匀加入c
4:面粉调制软硬度
5:烤15左右放香橙蜜饯或其他果肉
|
糖粉
|
280 g a
|
南桥酥油
|
600 g a
|
台杰金沙奶黄馅
|
300 g b
|
全蛋
|
200 g c
|
★布丁液的的做法★
1:依次搅拌均匀过滤。
|
新西兰奶粉
|
30 g d
|
低粉待定
|
900 e
|
|
|
|
具体根据不同的烤箱而定。
2:入炉上200度,下火0度10分钟左
★备注用馅:★
台杰金沙奶黄馅或烤地瓜馅
|
★布丁液的材料★
|
水
|
400 g
|
白糖
|
200 g
|
全蛋
|
500 g
|
鲜奶油
|
500 g
|
动物鲜奶
|
500 g
|
|
|
胡萝卜素适量
|
18 g
|
|
|