配方
名称：★法式西饼★
★饼皮的做法★
★饼皮的材料★
1：a拌匀加b拌匀加c.
2：台杰绿豆芒果，
3：用馅50，包乳酪10待用
4：用30克的皮包馅中馅50成型即可入盘
高迁麦芽糖
100 ga
花生油
25 ga
南桥酥油
70 ga
乳酪
40 gb
5：刷纯蛋黄撒奇脆片
6：入炉上200/度，下火170度，20分钟左右。
备注面粉留少许做调试软硬度。
胡萝卜素适量约
0.5 gb
高粉 100 gc
低粉
200 gc
★成品比例★
皮
4
6
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